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L'étape gourmande devient « Zin's Artisan Cuisinier »

 

 

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L'Etape Gourmande devient en été 2007 " ZIN'S " afin de personnaliser de notre nom cette maison dans laquelle nous évoluons depuis 19 ans.

C'est afin de préserver le métier qui est le mien "Artisan-Cuisinier" que j'ai choisi de vous proposer une carte courte renouvelée chaque jour au gré des achats à rungis.

 Le restaurant sera ouvert le samedi 24 décembre 2016 au diner et la 31 avec "un menu spécial vins"

Menu du 31/12/16

Amue-Bouche

Déclinaison de foie gras de canard

Sandre rôti à la peau, crème de lentilles blondes de la Planéze, fumet de homard

Granité au "vin chaud"

Noisettes de biche sauce grand Veneur, arlequin de purées

Fromage (à déterminer)

Omelette Norvégienne

Mignardise

Renseignements et réservations au 01 30 21 01 63

Nous ne prenons pas de réservation par internet. Merci.